Als je wilt beginnen met het kweken van je eigen habanero-paprika’s, is het belangrijk om de groeifasen te leren. Deze hete pepers zijn krachtig en klokken tussen de 100.000 en 350.000 Scoville-eenheden. Over de hele wereld zul je merken dat mensen deze chilipepers gebruiken om gerechten en sauzen op smaak te brengen voor extra pit. De stadia van de habanero-plant beginnen met een klein zaadje en groeien uit tot robuuste planten die tegen het einde van het seizoen een ton vurige pepers produceren.
Inhoudsopgave
Wat zijn de Habanero-fabrieksstadia?
Habanero-planten doorlopen tijdens de groei zes verschillende fasen. De habanero-plantstadia zijn ontkieming, zaailing, vegetatieve groei, bloei, vruchtvorming en oogst. Door de groei die uw plant doormaakt te begrijpen, kunt u ervoor zorgen dat deze goed groeit, terwijl u eventuele problemen kunt onderkennen voordat ze beginnen. Deze pittige planten moeten ongeveer 8-10 weken binnen worden gekweekt voordat ze naar buiten worden getransplanteerd.
Zaadkieming
Het ontkiemen van het peperzaad markeert het begin van de stadia van de habanero-plant. Dit gebeurt zodra het zaad is voorzien van vocht en warmte, waardoor de buitenschil zachter wordt. Er zal een wortel uit het zaad komen in een poging de plant in de grond te verankeren en extra voedingsstoffen binnen te krijgen. Een klein paar groene bladeren zullen naar het licht toe beginnen te groeien totdat ze uiteindelijk door de bovenste laag vuil heen breken. Deze twee bladeren worden de zaadlobben genoemd en dienen als een belangrijke bron van initiële groei en voeding voor de plant.
In deze fase wil je het zaad 1/4 tot 1/2 inch diep in de grond planten. De plant groeit het beste in een goed doorlatende potgrond. Zorg ervoor dat de grond constant vochtig blijft, maar vermijd te veel water. Te veel water geven tijdens de kiemfase kan ervoor zorgen dat het zaad gaat rotten en niet groeit. Het handhaven van een bodemtemperatuur van ongeveer 75°F-85°F zal optimaal zijn voor kieming. Je kunt verwachten dat het habanerozaad binnen één tot twee weken zal ontkiemen.
Bekijk onze gids voor het binnenshuis starten van peperzaden!
Zaailing Fase
Het zaailingstadium is zichtbaar zodra de plant door de grond breekt. De zaadlobben, de kleine babyblaadjes, zullen zich beginnen te openen en groter worden. Het stadium van de zaailing vindt plaats vanaf het moment dat het zaad ontkiemt totdat de plant zijn eerste set echte bladeren begint te laten groeien. De stengel wordt steeds langer en dikker, terwijl de wortels onder het oppervlak zich blijven uitbreiden in de grond.
Een habanero-zaailing komt doorgaans ongeveer 10-21 dagen na het planten van het zaad uit de grond. Op dit punt heeft de zaailing voldoende licht nodig om te groeien. Binnenkweeklampen worden aanbevolen voor degenen die hun zaden binnen beginnen, waarbij 16 uur licht per dag optimaal is voor een goede groei. Blijf regelmatig water geven als de bovenkant van de grond droog is.
Vegetatieve groeifase
Tijdens de vegetatieve groeifase begint de habaneroplant echte bladeren te krijgen. Deze bladeren lijken meer op typische habanerobladeren dan op de zaadlobben. Echte bladeren zijn de locatie van fotosynthese voor de plant, waar de plant energie uit de zon zal halen. De vegetatieve groeifase van de habanero-plantstadia is een tijd van aanzienlijke groei en ontwikkeling. De plant zal al zijn energie steken in het robuuster worden, met veel meer bladeren en een dikkere, sterkere stengel. De plant zal meer takken gaan ontwikkelen, waardoor bladeren en uiteindelijk bloemen zullen groeien. Bovendien zal de peperplant tijdens deze fase zijn wortelsysteem uitbreiden om het sterker te verankeren en voedingsstoffen in de grond op te nemen.
Habanero-planten moeten tijdens deze groeifase buiten in de tuin worden getransplanteerd. Eerst moet je ze langzaam uitharden en laten acclimatiseren aan de buitenomgeving. Dit zal doorgaans ongeveer een week of twee duren. Plaats planten ongeveer 18 centimeter uit elkaar om ze voldoende ruimte te geven om te groeien naarmate ze ouder worden. Als alternatief kun je ervoor kiezen om peperplanten in containers te kweken! Zorg ervoor dat u de plant regelmatig water geeft. Dit is essentieel tijdens deze periode, omdat de plant veel zal groeien en buiten zal staan. Bovendien moet voor een optimale groei elke 2 tot 3 weken kunstmest worden aangebracht, waarbij de NPK-verhouding wordt aangepast naarmate de plant van groeifase wisselt.
Tip: Misschien wil je een grote groeiende peperplant uitzetten of een kooi plaatsen. Dit geeft extra ondersteuning en voorkomt dat hij omvalt door zijn eigen gewicht of extreem weer.
Bloeifase
Zodra de plant volwassen is geworden, gaat hij energie steken in de voorbereiding op de groei van de habanero-paprika. Je zult zien dat er kleine bloemen beginnen te groeien, die uiteindelijk opengaan en witte bloemblaadjes onthullen. Deze bloemen worden “Perfecte Bloemen” genoemd, omdat ze zowel mannelijke als vrouwelijke delen hebben. Habanero-planten kunnen zichzelf bestuiven, maar deze planten kunnen ook kruisbestuiven met behulp van wind, insecten en zelfs sommige vogels. Zodra de bestuiving heeft plaatsgevonden, begint de bloem te drogen en af te sterven. Op zijn plaats begint een habanero-peper te groeien.
Tijdens de bloeifase is het belangrijk om het stikstofgehalte in uw meststof te verlagen. Dit komt omdat stikstof bijdraagt aan een overvloedige bladgroei, waar je niet langer wilt dat de plant zich op concentreert. Deze verschuiving in voedingsstoffen zal de plant ertoe aanzetten zich te gaan concentreren op de bloemproductie en daarna onvermijdelijk op de fruitproductie.
Tip: Door mulch rond de basis van een peperplant te plaatsen, kan de grond vocht vasthouden en de onkruidgroei verminderen.
Vruchtfase
De vruchtfase van de habanero-plantstadia begint na de succesvolle bestuiving van de bloemen. Op de plaats van de bloem begint een peper te groeien, die langzaam met de dag groeit. Het is gebruikelijk dat een habaneroplant ongeveer 50 paprika’s produceert. Afhankelijk van de specifieke variëteit die je kweekt, kan de peperplant zelfs meer groeien.
Zorg ervoor dat u de plant voldoende water geeft als de grond is uitgedroogd. Het wordt aanbevolen om deze planten ongeveer een centimeter water per week te geven. Blijf te veel water vermijden om te voorkomen dat de plant wordt belast en de bladeren geel worden.
Tip: Als je een habanero-plant minder water geeft, kun je hetere pepers produceren.
Rijpen en Oogst
Naarmate de habanero-peper aan een plant rijpt, verandert deze van een groene naar een oranje of rode kleur. Dit is het belangrijkste teken dat je paprika’s nu klaar zijn om te oogsten. De paprika’s zullen ook niet meer groter worden zodra ze rijp zijn en klaar zijn om geplukt te worden. Wanneer u denkt dat de habanero klaar is om te oogsten, gebruikt u eenvoudigweg een schaar en knipt u de stengel boven de paprika af om deze los te maken van de plant. Je paprika’s zijn nu klaar om van te genieten!
Habanero-planten blijven het hele seizoen door groeien en paprika’s produceren, totdat de vorst komt. In één seizoen kun je dus veel paprika’s verwachten. Vergeet niet een deel van de zaden van je oogst te bewaren, zodat je ze het volgende jaar weer kunt laten groeien!
